health4you ...φροντίζουμε για την υγεία σας!

Η παραγωγή τροφίμων συμβάλλει σημαντικά στην κλιματική αλλαγή καθώς μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι ακόμη και αν οι εκπομπές από την καύση ορυκτών καυσίμων σταματήσουν σήμερα, οι τρέχουσες τάσεις στα συστήματα διατροφής θα μπορούσαν να εκτροχιάσουν τις προσπάθειες για τον περιορισμό της υπερθέρμανσης του πλανήτη στους 2 βαθμούς Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα.

Η διατροφή συνδέεται με τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου- ισχαιμικού ή αιμορραγικού-  με βάση τα συμπεράσματα της μεγαλύτερης έρευνας του είδους της μέχρι σήμερα, η οποία πραγματοποιήθηκε  σε διάφορες χώρες, καλύπτοντας συνολικά 418.329 ανθρώπους.

Η διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της καλής υγείας σε κάθε ηλικία και αποτελεί ασπίδα από διάφορα νοσήματα που μπορεί να εμφανιστούν τώρα αλλά και στο μέλλον.Οι άνθρωποι που τρώνε συχνά κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας αντιμετωπίζουν ελαφρώς αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο και για πρόωρο θάνατο από διάφορες αιτίες, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη.

Η  αυξημένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος, επεξεργασμένων προϊόντων που περιέχουν κρέας και αλλαντικών μπαίνουν συχνά στο στόχαστρο των ειδικών που έχουν ήδη συνδέσει αυτήν την διατροφική συνήθεια με κίνδυνο για καρδιοπάθεια, διαβήτη, ακόμα και με ορισμένες μορφές καρκίνου.

Δεν είναι η πρώτη φορά που το κόκκινο κρέας και ποικίλα παράγωγά του συνδέονται με σοβαρές ασθένειες. Μάλιστα δεν έχει περάσει πολύ μεγάλο διάστημα από τη στιγμή που ΠΟΥ δήλωσε την επιθυμία να εντάξει στη λίστα καρκινογόνων τόσο το κόκκινο κρέας όσο και τα παράγωγα, όπως αλλαντικά. 

Η πρώτη μελέτη που συνέδεσε το κόκκινο κρέας με την εκδήλωση καρκίνου εκπονήθηκε κατά τη δεκαετία του ’90.

Είναι γεγονός ότι η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, στην εμφάνιση καρκίνων. Σύμφωνα με τον παγκόσμιο οργανισμό διεθνούς έρευνας καρκίνου, ένα μεγάλο ποσοστό της τάξεως 30-40% μπορεί να προληφθεί με τις κατάλληλες διατροφικές μεθόδους.

Τριγλυκερίδια, χοληστερόλη, ουρικό οξύ, σάκχαρο.

Όλοι έχουμε κάποια στιγμή αισθανθεί να μας πλημμυρίζει μια απίστευτη ενέργεια μετά την κατανάλωση ενός γεύματος. Υπάρχουν όμως και κάποιες φορές που η ενέργεια πέφτει στο ναδίρ.